ການປອມແປງແລະການຫລໍ່ແມ່ນມັກຈະຖືກຄັດເລືອກວິທີການປຸງແຕ່ງໃນການປຸງແຕ່ງເຄື່ອງມື, ແລະມື້ນີ້ຂ້ອຍຈະແບ່ງປັນຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງຄົນ.
1. ການຫລໍ່ແມ່ນການປ່ຽນໂລຫະແຫຼວທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງກາຍເປັນຮູບຊົງແຂງ, ປອມແມ່ນການປ່ຽນຮູບຊົງທີ່ແຂງເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງແຂງ. ການຫລໍ່ແມ່ນຂະບວນການທີ່ໂລຫະທີ່ປຽກຊຸ່ມຢູ່ໃນແມ່ພິມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການຫລໍ່, ໃນຂະນະທີ່ປອມແມ່ນການປະກອບຂອງສະຫມອງຂອງລັດແຂງ. ການຫລໍ່ແມ່ນຄ້າຍຄືການຫຼີ້ນກັບຂີ້ເຜີ້ງ. ໃນເວລາທີ່ທຽນໄຂຖືກລະລາຍແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມທີ່ມີຮູບຊົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຮູບຊົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງທຽນໄຂຈະໄດ້ຮັບ. ມັນແມ່ນຂະບວນການທີ່ແຂງຈາກທາດແຫຼວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພື່ອແຂງ. ການປອມແມ່ນຄືກັນກັບຂະບວນການເຮັດໃຫ້ Flatbread. dough ໄດ້ຖືກປອກເປືອກແລະກົດດັນແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ Molds ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຮູບຮ່າງແຕກຕ່າງກັນ. ມັນແມ່ນຂະບວນການທີ່ແຂງຈາກແຂງເພື່ອແຂງ.
2. ການຫລໍ່ແມ່ນແມ່ພິມ, ການປອມແມ່ນຖືກປະກອບເປັນແບບຊ້າໆ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ການຫລໍ່ແມ່ນເພື່ອຕື່ມໃສ່ຝາອັດດ້ວຍໂລຫະແຫຼວທີ່ປຽກຊຸ່ມ, ເຊິ່ງສາມາດສ້າງຕັ້ງຂື້ນໄດ້ຫຼັງຈາກເຮັດໃຫ້ເຢັນແລ້ວ, ແຕ່ມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການຜະລິດຮູຂຸມຂົນໃນຂະບວນການເຮັດໃຫ້ສ່ວນຕ່າງໆ; ການປອມແມ່ນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຫຼາຍຄັ້ງໂດຍການປະຕິເສດໃນອຸນຫະພູມສູງ, ໃນນັ້ນເມັດພືດໃນ workpiece ສາມາດໄດ້ຮັບການປັບປຸງໃຫມ່.